Loncheados: Lomo Ibérico de Bellota

Todos los productos Matarrevalva se han elaborado en cada una de sus fases: salado, post-salado, secado y bodega de forma tradicional, dando los tiempos óptimos a cada tipo de jamón y paleta. De esta forma conseguimos una maduración adecuada y podemos ofrecer las más apreciadas cualidades organolépticas (color, veteado o marmorizado, olor, sabor, jugosidad y punto de sal) que nos dan la buena calidad del jamón.

Descripción: envasados al vacío para conservar todas sus propiedades

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ficha

Para un consumo óptimo: se recomienda sacar el envase de la nevera y exponer a temperatura ambiente mínimo 20 minutos antes de la consumición para poder disfrutar de todas las cualidades sensoriales y organolépticas.

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